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観術総合研究所 - 代表・内海昭徳(うつみあきのり)-

ひとり一人の尊厳性と可能性が花開く、尊厳社会へ

アメリカン・フードと健康と

アメリカの食生活。

 

個人的には、好きな食べ物、おいしい食べ物いっぱいです。

 

しかし…。

 

普通に考えて、あまりに高カロリー。

小麦製品、肉、油、乳製品、砂糖、脂肪分…。

 

子供で既に完全に肥満体になってしまっている子などみかけると、ホントかわいそうになります。

 

食と健康の意識が高い人々に日本食が評価される理由も非常に納得がいきます。

 

大量生産、大量消費、大量廃棄の食文化の国、アメリカ。

 

20世紀物質文明のシンボル的な国。

 

日本がしっかりと自身と価値と戦略を持って発信すれば、貢献できる領域は、本当にいろいろあるなあと感じる次第です。

blog.kanjutsu.net

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